Przygotowanie: 25 min Oczekiwanie: 15 min Smażenie: 10 min Trudność: bardzo latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
15 dkg szynki (dobrej wiejskiej)
1 kubeczek smietany (18%)
maslo do smazenia
polowa opakowania tagiatelle (czyli 25 dkg)
pieprz swieżo zmielony
sol, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroj szynke w paseczki szerokosci 0,5 cm. Podsmaz na masle lekko rumieniac. Wlej do tego smietane i dodaj pieprz (duzo). Dosol do smaku jednak pamietaj, ze sama szynka jest juz slona. Pozostaw na wolnym ogniu okolo 8 min. 2. W miedzy czasie gotuj tagiatelle w duzej ilosci wody z 1,5 lyzeczki soli i 1-2 lyzki oleju. 3. Po ugotowaniu tagiatelle odcedz, przesluz po polowie na dwa talerze i polej sosem. 4. Jesli przygotowuje to danie dla duzej ilosci osob (6-8) to po ugotowaniu makaronu przekladam go do duzej (zaroodpornej) szklanej misy polewam sosem i tak podaje na stol.
