Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 15 minut Duszenie: 30 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
50 dag mięsa mielonego
50 dag pieczarek
2 żółtka
pół suchej bułki
bułka tarta
olej do smażenia i duszenia
1 cebula
przyprawy:sól,pieprz,papryka słodka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pół bułki namoczyć w letniej wodzie.Jak nasiąknie lekko wycisnąć nadmiar wody. 2. Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę i dusić pod przykryciem przez ok. pół godziny,od czasu do czasu mieszając. 3. W tym czasie przygotować mięso:dodać żółtka, namoczoną bułkę,3 łyżki bułki tartej,przyprawy,a na końcu pieczarki z cebulą.Wszystko razem wymieszać. 4. Uformować małe kotleciki,obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni.
