Przygotowanie: 10 min Pieczenie: 40 min Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 kg młodych zimniaków
1 opakowanie twarożku ze śmietaną
1 świeży ogórek
10 dkg sera Parmezan
pęczek kopru świeżego
4 łyżki oleju z pestek winogron
Zioła; lubczyk, oregano, tymianek,
Przyprawy; sól, pieprz, papryka, 1 ząbek czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki wyszorować, pozostawić w łupinie, jeśli są mniejsze nie kroić ich, większe przekroić na pół. Olej wymieszać z ziołami. Twarożek wyłożyć na miseczkę, wcisnąć ząbek czosnku i dodać pokrojony w drobną kostkę ogórek, oraz koperek. Dodać utary ser Parmezan. Delikatnie posolić i popieprzyć. 2. Umyte ziemniaki wyłożyć na blaszkę lub naczynie do zapiekania i wymieszać je z olejem z ziołami, posolić, posypać pieprzem i papryką. Tak przygotowane wstawić do piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 40 min. Podawać z wcześniej przygotowanym twarożkiem.
