Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 1 godz. Pieczenie: 15 min. Duszenie: 1,30 godz. Trudność: b.łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 kg żeberek
sól, majeranek
tłuszcz do smażenia
2 szklanki wody
2 łyżki miodu
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki keczupu
10 dkg suszonych moreli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka posolić,natrzeć majerankiem,na 1 godz.odstawić do lodówki. 2. W garnku rozpuścić tłuszcz, na gorący wrzucić żeberka i na dość dużym ogniu obsmażyć na złoty kolor. 3. W naczyniu z wodą dodać miód,przecier pomidorowy i ketczup-wymieszać i przelać do żeberek. 4. Dusic na małym ogniu ok.1,5godz. Na 10 min przed końcem duszenia dodać kilka suszonych moreli. 5. Najlepiej podawać z ryżem i surówką.
