1. Mleko należy wymieszać z jajkami, mąką, odrobiną soli, odrobiną oregano i 2 łyżkami oleju.
Z tak przyrządzonego ciasta smażymy naleśniki. 2. Do jogurtu dodajemy posiekany czosnek (3 ząbki), starty ogórek. Przyprawiamy odrobiną soli i pieprzu.
Odstawiamy do lodówki na 20 minut. 3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę. Gdy uzyska złoty kolor dodajemy mięso mielone. Następnie dodajemy posiekany czosnek i przecier pomidorowy. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do gyros. 4. Naleśniki smarujemy farszem i zwijamy w ruloniki.
Naleśniki przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy je startym żółtym serem i zapiekamy do momentu aż ser zacznie topnieć.
Naleśniki podajemy z sosem jogurtowym.
Smacznego!
