Przygotowanie: 8 minut Smażenie: 15 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
ok. 0,5 l mleka
ok. 1 szk mąki
ok. 0,5 szk wody gazowanej
jajko
cukier, sól
oliwa
1 kg białego sera śmietankowego
świeże listki mięty
cukier waniliowy
0,5 l śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajko rozbić z mlekiem, wymieszać z mąką dodając stopniowo wodę, aż ciasto będzie lekko płynne. W zależności od potrzeby dodać więcej mąki lub mleka. Dodać szczyptę soli, łyżkę oliwy. 2. Smażyć naleśniki na średniej patelni na złoty kolor. 3. Ser rozetrzeć z cukrem, cukrem waniliowym, śmietaną. Miętę drobno pokroić i wymieszać z masą serową. Odłożyć kilka listków do dekoracji. 4. Naleśniki napełniać masą, składać w koperty i przysmażać na margarynie lub maśle. Podawać ze śmietaną i cukrem przybrane miętą.
Bardzo aromatyczne:)
Masa serowo-miętowa doskonale nadaje się także do pierogów. Trzeba tylko dodać do niej dużo mniej śmietany.
