|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
salatka srodziemnomorska
Przygotowanie: 25 minut
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 swieze mozzarelle
- 4 dojrzale, swieze figi
- garsc swiezych lisci bazylii
- garsc swiezej rukoli
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek /extravergine/
- pol garsci orzeszkow pinii bez skorupki
- 8 plastrow prosciutto
- troche soli
- ewentualnie odrobina octu balsamicznego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mozzarelle pokroic w niezbyt grube plastry.
Figi umyc i przekroic na pol.
Bazylie i rukole umyc ale nie kroic.
Prosciutto porwac palcami na kawalki.
2. Na duzych talerzach ukladac plastry mozzarelli. Na mozzarelle klasc porwane prosciutto.
Nastepnie nakladac rukole i bazylie.
Calosc polac oliwa dodajac troche soli.
3. Z boku talerza polozyc przekrojone figi.
Calosc przybrac posypujac orzeszkami pinii.
Calosc mozna polac odrobina octu basamicznego
4. Podawac z grzankami z razowego chleba i lekkim, wytrawnym winem.
|
|
|
