Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 40 min. Pieczenie: 15 min. Smażenie: 5 min. Gotowanie: 20 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 nieduże cukinie
60 dkg ziemniaków
30 dkg sera białego
1 cebula /duża/
olej
sól,pieprz, tymianek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować i przepuścić przez praskę lub utłuc.Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środki. Wrzucić do lekko posolonego wrzątku na ok. 7 min. Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na sporej ilości oleju /olej będzie spoiwem farszu/ na złoto. 2. Ziemniaki wymieszać z serem i cebulą,dodać sól i pieprz do smaku. Farsz powinien być dość pikantny. Osączoną cukinię lekko posolić, posypać tymiankiem w środku i napełnić farszem. Piec w nagrzanym do ok. 180 stopni C piekarniku przez 15 min. Smacznego !
