1. ¦liwki węgierki umyć, przeci±ć i wyj±ć pestki. 2. Obrane ziemniaki ugotować, odparować, ciepłe zmielić, wystudzi. Wymieszć z jajkiem i m±k±. 3. Ciasto podzielić na czę¶ci, wyrabiać partiami.
Z kazdej czę¶ci ukształtować wałek, poci±ć w poprzek na czę¶ci, w które zwijać ¶liwki.
Gotować knedle w osolonej wodzie. 4. Podawać polane tłuszczem i posypane cukrem
