świeże zioła (pietruszka, szczypiorek lub rzeżucha)
3 łyżeczki oliwy
łyżka octu winnego
kilka plasterków wędzonej szynki (najlepiej drobiowej)
sól, pieprz ziołowy (jest delikatniejszy niż czarny)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. odcedzone szparagi pokroić w kawałki, jaja na twardo w plastry, wędzonkę w paski, 2. zioła posiekać, wymieszać z oliwą, octem i przyprawami, 3. zalać sosem i ostrożnie wymieszać. 4. Najlepiej smakuje ze świezą bułeczką posmarowaną masłem i kawą!!!
