Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 40 min. Smażenie: 15 min.(kurczak) Duszenie: 20 min.(warzywa) Kaloryczność: 289 kcal/porcja Trudność: Łatwiutkie
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
pierś z kurczaka
1 papryka czerwona i 1 zielona
1 cukinia
4 cebule
puszkę pomidorów
przecier pomidorowy
1/2 litra piwa
olej, woda
sól, pieprz, czosnek w proszku, kolendra pokruszona, papryka ostra
cukier, chili, oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do piwa, posolić, popieprzyć, dodać czosnek w proszku, oregano i zalać olejem. Odstawić na 30 min. Po czym usmażyć na oleju. 2. Czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, wrzucić pokrojone warzywa, dolewać wodę i dusić. Następnie dodać puszkę pomidorów, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, czosnek w proszku, kolendrę pokruszoną, cukier, paprykę, chili. Wymieszać i podusić 10 min. 3. Podawać z ryżem lub w naleśniku...Delicious!!!
