1. Z papryki odciąć górna część ( z ogonkiem). 2. Usmażyć drobno pokrojoną cebulę. Do rozgniecionego twarogu dodać ryż, cebulę i jajka. 3. Masę doprawić cząbrem i solą.
Farszem nadziać papryki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. 4. Do naczynia wlać ok 1/2 szkl wody.
Piec ok 1,5godziny w piekarniku nagrzanym do 220st. Podczas pieczenia polewac powstałym sosem.
Upieczone papryki ozdobić jogurtem.
