Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 12 h Smażenie: 20 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3-4 kotlety z piersi kurczaka (100 g każdy)
100 ml oleju
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki musztardy stołowej
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżka wegety
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki marynaty tj.: olej,wegetę, musztardę, zmielony czosnek i pietruszkę dokładnie połączyć. 2. Mięso umyć, pokroić w plastry
o grubości 0,5 cm, delikatnie rozbić mięso i włożyć do marynaty na minimum 1 godzinę najlepiej jednak na całą noc (do lodówki). Po wyjęciu każdy kawałek mięsa przeciąć wzdłuż
i wywinąć jak faworek. Smażyć na rozgrzanym ruszcie lub patelni teflonowej. 3. Podawać z sosem i ziemniakami.
