1. Ugotowane ziemniaki zmielić, dać mąki, jajko sól, pieprz. Wyrobić ciasto takie żeby się nie rozlatywało. Formować placki grube na ok 1 cm. 2. Najlepiej piec na blachach pieca kuchenego, jeśli nie ma się takowego - może być patelnia i mocno rozgrzany smalec (bardzo niewiele). 3. Najlepiej smakują z świeżym masłem i kwaśnym mlekiem.
