Przygotowanie: 1,5 godz Gotowanie: do miękkości Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
Kiszona kapusta - koniecznie musi być dobra
Wędzone żeberko, boczek, lub szynka
Ziele angielskie, liść laurowy, kilka suszonych podgrzybków
Sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obgotować żeberka, boczek i/lub szynkę, dodać ziele angielskie, dużo pieprzu, liść laurowy, grzyby 2. Gotować ok 40 min, aż żeberka będą miękkie. Następnie dodać kapustę kiszoną. Gotować do miękkości. 3. Kwaśnica musi być straśnie kwaśna, pieprzna. Podaje się ją z ziemniakami gotowanymi osobno.
