Przygotowanie: 10 - 20 minut Pieczenie: ok. 25 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 25 porcji
0,5 litra mleka
0,6 kg mąki (+-)
5 dkg drożdży
0,5 szklanki cukru
15 dkg masła roślinnego*
cynamon + masło do smarowania + cukier do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozpuścić drożdże w cukrze. Dodać ostudzone mleko z masłem* oraz mąkę. 2. Wyrobić na lekkie, pulchne, odchodzące od palców ciasto.Zostawić i przykryć ręcznikiem do wyrośnięcia. 3. Po wyrośnięciu przerobić jeszcze raz z mąką. Rozwałkować, posmarować masłem, posypać cukrem i cynamonem (dużo). Złożyć na pół i pociąć na paski o grubości 1,5 cm. Zwinąć bułeczki, posmarować na wierzchu rozmąconym jajkiem i posypać cukrem. Układać na wysmarowanym masłem papierze pergaminowym i piec w rozgrzanym prodiżu lub w kuchence elektrycznej. 4. Po około 15-20 minutach sprawdzic czy są złocistobrązowe, jęśli tak to bułeczki są już gotowe!
