Kociołek mazurski
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 1,5 godziny
Kaloryczność: 230 kcal/porcja
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 1 duża chuda kiełbasa (np. podwawelska)
- 0,5 kg ziemniaków
- 5 dużych marchwi
- 5 dużych cebuli
- 2 papryki
- 1 szklanka kurek
- przyprawy (sól, pieprz, zioła)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki, marchewkę, kurki i cebulę obrać. Ziemniaki pokroić w grube talarki, marchewkę w trochę cieńsze talarki, kurki zostawić całe, a cebulę pokroić w grube kółeczka.
2. Kiełbasę pokroić w grubsze plasterki. Na dno naczynia żaroodpornego włożyć kolejno:
-ziemniaki
-cebulę
-marchew
-kiełbasę
- kurki
3. Co dwie warstwy posypywać przyprawą. Przekładać składniki tak by na wierzchu znalazła się marchew. Marchew skropić oliwą i posypać samymi ziołami.
4. Naczynie szczelnie zamknąć "nie otwierać podczas pieczenia!" Wstawić do rozgrzanego na temperaturę 180 stopni piekarnika i piec ok. 1 godziny, albo dłużej.
|
