1. Mąkę przesiać, dodać tłuszcz i posiekać nozem na małe kawałeczki. dodać cukier, wymieszać zmąką i tłuszczem, zrobić w środku dołek, dodać żółtka. Szybko wyrobić dodając śmietanę. Uformować kulę owinąć folią alu miniową i wstawić do lodówki co najmniej na 30 min. 2. Foremki natłuścić. opruszyć mąką lub bułką tartą. Wylepić ciastem. Piec w temperaturze 200 st. ok 10-15 min. Ciasteczka wyjmować jeszcze ciepłe z foremek. 3. Na godzinę- dwie przed podaniem babeczki napełnić owocami, galaretką, bitą śmietaną.
