po pêczku pietruszki i selera (mo¿e te¿ byæ odrobina lubczyku)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulê obierz i drobno posiakaj. Zarumieñ na oliwie na jasno¿³oty kolor.
Do cebulki dodaj posiekany czosnek i lekko zarumieñ. 2. Pomidory umyj. Nastêpnie zdejmij z nich skórkê i drobno pokrój.
Do cebulki i czosnku dodaj umyte i posiekane zio³a oraz pomidory. 3. Du¶ wszystko pod przykryciem na ma³ym ogniu przez parê minut. 4. Do uzyskanego wywaru dodaj rosó³ i wino i du¶ pod przykryciem. Uzyskany wywar przetrzyj przez sito.
Podawaj na gor±co.
Podczas podgrzewania mo¿na zagê¶ciæ.
Smaczengo
