Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 15 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
olej do smażenia - dwie trzy łyżki
średnia cebula
papryka zielona i czerwona (po połówce)
kiełbasa śląska (ew. parówki) ok. 15 deko
ogórek świeży lub konserwowy
pomidor
łyżeczka mąki
łyżeczka chrzanu
sól, pieprz, papryka ostra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. cebulę pokroić w kosteczkę, paprykę w kwadraty ok 2 - 3 cm, ogórek w plasterki niezbyt cienkie, kiełbasę w trochę grubsze plasterki, sparzony wrzątkiem pomidor obrać ze skórki i pokroić w cząstki 2. rozgrzać olej w rondelku, wrzucić cebulę i zeszklić, wrzucić plasterki kiełbasy (jeżeli mamy parówkę to wrzucamy na samym końcu), podsmażyć wrzucić ogórki i paprykę, pomidora, smażyć mieszając, po paru minutach dorzucic łyżeczkę chrzanu, po chwili wlać pół filiżanki wody z rozpuszczoną wodą, po zagotowaniu zdjąć z ognia 3. bardzo dobre z białym pieczywem i jakąś "popitką", najlepiej smakuje z piwem 4. zalety - błyskawiczne przyrządzanie i mało zmywania, można zresztą jeść z rondelka ale chyba tylko wtedy jak jesteśmy sami
