20 dag szynki, poledwicy, wędzonego boczku lub kiełbasy
2 szkl maki
2 jajka, 2 łyżki masła
3/4 szkl bułki tartej, sól, pieprz
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Masło ucieramy na piane, dodajemy żółtka, mąkę, sól i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie mieszamy. Wędlinę siekamy bardzo drobno i dodajemy do ciasta razem z ubitą na sztywno pianą z białek i bułką tartą. 2. Porcje ciasta kładziemy na osolony wrzątek łyżką. Podajemy polane stopionym masłem.
