Smażenie: 15 MINUT Kaloryczność: 300 kcal/porcja Trudność: ŁATWA
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
6 jaj
3 małe cukinie
2 cebule
20 dag boczku wedzonego
natka pietruszki
pieprz, vegeta, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroić wędzonkę i cukinie w paski.
Smazyc aż tłuszcz z wedzonki sie wytopi.
Gdy nieco zmięknie cukinia dodac jajka uprzednio roztrzepane . 2. Doprawic pieprzem i vegetą. 3. Smażyc na niewielkim ogniu około 10 minut. 4. Podwazac łopatka aby masa spłyneła na dno. 5. Gdy zrumieni sie od spodu to wsawic patelnie do mocno rozgrzanego piekarnika na około5 minut , aby wierzch sie ładnie zrumienił. 6. Wyciagnac i pokroic omlet na kliny.
Posypac natka pietruszki.
Podawać z sałatka z pomidorów .ogórka i cebuli.
