1. Rybe po umyciu i wysuszeniu pokroić na duże kawałki. Zagotować 3/4 l wody z liściem laurowym i solą, włożyć do wywaru rybę i dusić na małym ogniu 5-7 min.Seler kroimy na drbne kawałki i dusimy 2-3 min w niewielkiej ilości osolonej wody. Z masłą i mąki przygotować zasmażkę, dodać curry, sól i pieprz, rozprowadzić 1/2 l wywaru rybnego ze śmietaną. Rybę i seler wkładamy do sosu i podgrzewamy.Całość posypujemy posiekanym koperkiem.
