Sałatka owocowa Kwiat Jabłoni
Przygotowanie: 20 minut
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 3 niezbyt słodkie jabłka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 8 połówek brzoskwiń (z puszki, bo o wiosną świeżych raczej brak)
- 1 mały jogurt naturalny - 150 g
- ocet balsamiczny - kilka kropli
- cukier puder
- 20 kwiatów jabłoni
- zmielone goździki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka umyć i razem ze skórką pokroić w plastry, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
2. Brzoskwinie osączyć z zalewy i także pokroić w plastry.
3. Jogurt wymieszać z kilkoma kroplami octu balsamicznego, doprawić cukrem (jego ilość zależy od słodkości owoców i naszych upodobań).
4. Na dużym talerzu ułożyć owoce, polać sosem i udekorować kwiatami.
5. Całość posypać zmielonymi goździkami.
6. Kwiaty jabłoni, podobnie jak kwiaty innych drzew owocowych (wiśnia, głóg, brzoskwinia, śliwa) są jadalne. Oczywiście nie powinny one pochodzić z drzew rosnących np. przy ruchliwej ulicy.
|
