Przygotowanie: 15 min Pieczenie: 40 min Gotowanie: 20 min Trudność: dość proste
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 brokul
12 rurek makaronu Canelloni
kostka masla
4 czubate łyżki mąki
1 litr mleka
15 dkg sera Gouda
2 ząbki czosnku
Przyprawy; sól, pieprz, odrobina Maggi
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podzielony brokuł ugotować, tak by nie był zbyt miękki i ostudzić. Następnie poodcinać same różyćzki brokułów. Makaron ugotować w osolonej wodzie odsączyć i przelać zimną wodą. Z masła, mąki i mleka zrobić sos beszamelowy. Ser utrzeć na tarce o dużych otworach. 2. Na rozgrzany olej wciśnąć ząbki czosnku i przesmażyć je przez moment. Następnie dodać ugotowane brokuły, doprawić solą, pieprzem, oraz odrobiną Maggi. Ostudzić. Następnie dodać połowę utartego sera i cześć beszamelu. Delikatnie wymieszać. Tak przygotowanym farszem napełniać makaron i układać w naczyniu do zapiekania. Całość posypać resztą sera i zalać beszamelem. Piec w temp 180 stopni około 40 min. Smacznego.
