Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 2h Gotowanie: 10 min
SKLADNIKI:
Składniki
1 czerwona kapusta
2 duże cebule
2 kwaśne jabłka
sól, kwasek cytrynowy, ziele angielskie, 3 liście laurowe,pieprz,sól
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę myjemy i szatkujemy. 2. Gotujemy wodę z dodatkiem soli, ziela ang. i liści laurowych.Na wrzątek wrzucamy pokrojoną kapustę.Chwilę gotujemy tak aby kapusta się nie rozgotowała.Kapustę odcedzamy i odstawiamy niech chwilę przestygnie. 3. Obieramy cebulę i ją kroimy na piórka( cebulę można też sparzyć).Obieramy jabłka i ucieramy na tarce na dużych oczkach. 4. W dużym naczyniu mieszamy kapustę do której dodajemy kwasek cytrynowy aby miała ładny kolor, cebulę i jabłka, olej słonecznikowy.Doprawiamy solą i pieprzem( gdy jest konieczność dodajemy odrobinę cukru).Odstawiamy w chłodne miejsce na conajmniej 1h. Smacznego.
