Kopytka
Przygotowanie: 1 godz
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1,5 kg ziemniaków
- 0,5 kg sera białego
- 2 jaja
- 4 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
- maka tortowa lub inna - ile zabierze ciasto
- sól
- cebulka przyrumieniona
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotuj ziemniaki aż będą bardzo miekkie, najlepiej wystudż je ale można też do ciepłych dodać ser i utłuc tłuczkiem do ziemniaków.
2. Wsyp mąkę ziemniaczaną i ok.1 szkl zwykej,dodaj resztę składników i zagnieć ciasto. Musi być dość twarde,by je móc kroić nożem.
3. Na stolnicy rozsyp mąkę i zrób z części ciasta wałeczek,który pokroisz nożem tworząc kopytka.Wrzucasz na gotującą się wodę i wyjmujesz zaraz jak zaczną się gotowac.
|
