1. Przygotowaæ kotlety po¿arskie lub mielone. Przepisu nie bêdê podawa³, bo to akurat wszyscy znamy. Dla informacji: po¿arskie od mielonych ró¿ni± siê g³ównie tym, ¿e robione s± z miêsa drobiowego a dodawane do masy jajko rozdziela siê i z bia³ek - przygotowuje pianê. 2. Jab³ka obraæ i zetrzeæ na grubej tarce. Bia³± czê¶æ pora pokroiæ w talarki. To samo zrobiæ z cebul±. 3. Na patelni rozgrzaæ oliwê, zeszkliæ cebulê, dodaæ por, starte jab³ka i sos ¶liwkowy. Odrobinê poddusiæ. Przyprawiæ pieprzem, sol±, s³odk± papryk± i odrobin± cynamonu do smaku 4. Na podduszon± masê wy³o¿yæ kotleciki, dodaæ odrobinê wody, przykryæ i dusiæ na bardzo ma³ym ogniu ok. 25 minut. Potrawka ¶wietnie smakuje z frytkami i kwa¶n±, marynowan± sa³atk± warzywn±.
