1. Mięso gotujemy około 1 1/2 godz w 1 litrze wody z przyprawami i włoszczyzną.
Po ugotowaniu mięso wyjmujemy, studzimy i kroimy na dość dużą kostkę. 2. Wywar przecedzamy i zaciągamy zasmażką wykonaną z masła i mąki. Podgotowujemy wywar i dodajemy do niego mięso z odsączonym groszkiem konserwowym.
Podajemy z ryżem na sypko.
