1. Białą kapustę drobno zszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce na grubszych oczkach. Czosnek obrać ze skórki, przetrzeć przez praskę i dodać do surówki. Wlać olej, dodać do smaku sól pieprz i cukier. 2. Surówka jest pyszna ( jeśli ktoś lubi czosnek). Potrzebuje ok. 20 minut do przegryzienia się. Dobrze komponuje się np. z piersią kurczaka z mozzarellą
