Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 1 godz Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 kg ziemniaków
po 0,3 kg boczku wędzonego i kiełbaski
0,3 kg cebulki
2 średnie buraczki
smalec lub margaryna
sól pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Skrobiemy ziemniaczki i kroimy na drobniejsze, cebulę i buraczki obieramy i kroimy wraz z wędliną w półplasterki. 2. W żaroodpornym naczyniu układamy warstwami: ziemniaki, buraki, cebula, boczek i kiełbaska, przyprawy i znów: ziemniaki... aż do wyczerpania składników. 3. Na wierzchu wkłamy tłuszcz (około 1/2 paczki). Przykrywamy szczelnie i pieczemy na gazie lub w piekarniku nie otwierając pokrywki. 4. Pycha gorące, najlepiej smakują z kefirem lub mizerią
