Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 1 h Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg pomidorów
1 długi ogórek
1 zielona, czerwona i żółta papryka
4 ząbki czosnku
4-5 łyżek oliwy extra vergine
3 łyżki octu winnego
3 kromki chleba
sól i pieprz do smaku, ewentualnie szklanka soku pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i wraz z pozostałymi jarzynkami zmiksować na gładka pastę. Doprawić oliwą i octem. Chwilę pomiksować, dodać chleb i przyprawy, zmiksować. Odstawić na godzinę. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym
