sól, pieprz, m±ka, olej lub oliwa z oliwek do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Bakłażany (w zależno¶ci od tego ile będzie bakłażanów tyle też i porcji) obieramy ze skórki, solimy i odstawiamy do czasu aż puszcz± sok. Osuszamy na ¶ciereczce lub papierowych ręcznikach. 2. Doprawiany piprzem, obtaczamy w m±ce i smażymy na gor±cym tłuszczu z obu stron po około 5 minut. Smakuj± jak placki ziemniaczane a roboty z nimi tyle co nic.
