1. Boczek kroję w kosteczkę i przysmażam na skwarki. Dodaję do tego pokrojoną w kostkę lub cienkie paseczki cebulkę. Gdy cebulka lekko sie zeszkli dodaję masło oraz wbijam jajka. Należy je smażyć według upodobań - bardziej lub mniej ścięte. Jednocześnie ścieram ser żółty na tarce o małych oczkach. Na końcu posypuję jajka satrym serem i wyłączam palnik przykrywając patelnię żeby ser mógł się rozstopić. Po chwili nakładam na talerze i posypuję posiekanym koperkiem. 2. Takie jajka na twardo podaję zazwyczaj z ziemniaczkami i kwaśnym mlekiem. Smacznego
