Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie: 1 minuta Gotowanie: 7-13 minut Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
makaron do spaghetti
2 jajka
śmietana 22% - 3/4 opakowania
boczek, bekon lub szynka (ok 5 dkg)
1 mała cebula
oliwa z oliwek
sól, pieprz do smaku
starty parmezan
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. przygotowanie sosu: jajka umyć i wbić do dużego naczynia (miski), dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Dodać parmezan tak aby sos był dość gęsty. Doprawić lekko solą i pieprzem do smaku. 2. na małej patelni podgrzać oliwę i wrzucić drobno pokrojoną cebulę. Kiedy cebula się zeszkli - wrzucić drobno pokrojoną szynke/bekon/boczek i smażyć aż do uzyskania porządanego skutku - w zależności jak kto lubi. 3. w międzyczasie zagotować makaron, dodać sól i oliwę do wody. Kiedy będzie już gotowy, odcedzić i wrzucić do miski z sosem - od razu zamieszać aby sos mógł się połączyć z makaronem - zgęstnieje od razu. następnie dodać usmażoną cebulę z szynką i jeszcze raz zamieszać. 4. Wyłożyc na talerze i ... SMACZNEGO :-)
