1. Bułkę tartą zalewamy gorącym mlekiem, mieszamy i po chwili dodajemy masło, żółtka i pianę z białek.
Dodajemy malutkie grzaneczki usmażone z 1 bułki i pokrojoną w kosteczkę kiełbasę.Doprawić wszystko do smaku 2. Po wymieszaniu formujemy na stolnicy małe kluseczki, które wrzucamy po obtoczeniu w mące na osolony wrzątek. 3. Podajemy polane świeżo przetopioną słoninką.
