1. Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Posypać dowolnymi przyprawami i wstawić na 30 min. do lodówki. 2. Z jaja, wody i mąki zrobić ciasto o gęstości śmietany, dodać wiórki i wymieszać. 3. Kawałki piersi obtaczać najpierw w mące, pózniej zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać z surówką lub pieczonymi ziemniakami.
