Przygotowanie: 10 min Smażenie: 20min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
4 ziemniaki
2 jajka
1 por
wedlina
20 dkg pieczarek
sól, pieprz przyprawy według uznania ja dodaje curry
2 łyżki kwasnej śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ziemniaki obrać i surowe pokroić w drobną kostke,pieczarki,pora wędline także pokroić 2. na dużej patelni rozgrzać tłuszcz smażyć ziemniaki,powinny być miekkie i lekko rumiane.Przed końcem smażenia dodać pora pieczarki i wędline.Całość dosmażyć.posolić i popieprzyć 3. Rozkłócić jajka ze śmietaną dodać troche soli i przyprawy. 4. Masą jajeczną zalać smażone ziemniaki z warzywami.przykryć i polej smażyć aż masa jajeczna się zetnie.Można posypać serem żółtym ale niekoniecznie.Smacznego.
