1. Mleko podgrzać z 1/8 l wody i rozpuścić drożdże. Mąkę wsypać do miski, dodać sól, olej i mleko z drożdżami, wyrobić ciasto. Przykryć i odstawić na godz. w ciepłe miejsce. 2. Posiekany czosnek i cebulę usmażyć na połowie oliwy, ostudzić. Natkę, koperek, bazylię i szczypiorek - posiekać, wymieszać z jajem, śmietaną, resztą oliwy, cebulą i czosnkiem; doprawić do smaku. 3. Ciasto ponownie zagnieść, rozwałkować na prostokąt. Posmarować ciasto pastą ziołową, zwinąć od węższej strony. Dać na blachę wyłożoną pergaminem, przykryć, odstawić na 40 min. w ciepłe miejsce. 4. Piec najpierw 15 min. w temp. 225 st.C, potem 30-35 min. w temp. 200st.C
