Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 10 min. Gotowanie: 35 min.
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
3 l. wody oligoceńskiej
6 kostek rosołowych warzywnych
koncentrat pomidorowy 30% w słoiczku
2 puszki groszku zielonego
30-40 dkg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
olej do smażenia
przyprawa do mięsa mielonego CYKORII
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wodę doprowadzić do wrzenia.
Wrzucić kostki rosołowe. Zmniejszyć ogień do minimum. Gotować "rosół" około 5 minut. 2. W tym czasie na głębokiej patelni rozgrzać olej.
Przełożyc na niego mięso mielone. Doprawić przyprawami zgodnie z wolą.
Smażyć około 6-8 minut do momentu aż mięso będzie usmażone, ale nie zrumienione. 3. Do lekko gotującego się "rosołu" dodać koncentrat pomidorowy. Gotować około 10 minut.
Pod koniec gotowania dodać odsączony groszek oraz podsmażone mięso mielone.
Gotować jeszcze około 3-5 minut doprawiając do smaku "ziarenkami smaku" i solą. 4. Można podawać z odrobiną śmietany.
SMACZNEGO!!!
