Przygotowanie: dosyć czasochłonne Oczekiwanie: 4 godziny Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki
3 kg ogórków (wąskich)
3-4 łyżki soli
15 łyżek oliwy
3 główki czosnku
1 paczka chili
1,5 szklanki octu
70 dkg cukru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ogórki pokroić ze skórką na krążki grubości ok 1 cm. Wymieszać z solą. Pozostawić na 4 godziny. 2. Odsączyć, dodać 15 łyżek oliwy (albo wlać po trochu oliwy do słoiczków). 3. Pokroić czosnek w plasterki, dodać wraz z chili do ogórków, wymieszać. 4. Zalewa: zagotować ocet z cukrem. Ostudzić i zalać ogórki. Słoiki szczelnie zamknąć.
