|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sałata z serem pleśniowym i dressingiem
Przygotowanie: 5 minut
Oczekiwanie: 5 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - mieszanka dowolnych sałat - kilka listków każdej (lodowa,dębolista...)
- kiść białych lub czerwonych winogron
- 15 dkg niebieskiego sera pleśnowego (miękkiego)
- garść orzechów włoskich (wyłuskanych i połamanych na kawałki)
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 4 łyżki octu balsamicznego z modeny
- 3 ząbki czosnku
- kilka świeżych listków bazylii (ewentualnie może być suszona)
- sól
- parmezan
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. przygotowanie dressingu:
oliwę i ocet wlać do szklanki - energicznie wymieszać widelcem. Do płynu dodać wyciśnięty czosnek, posiekaną bazylię oraz sól. Wszystko wymieszać aby składniki się połączyły
2. przygotowanie sałaty:
porwać sałatę na niewielkie kawałki (sałatę lodową pokroić) i wrzucić do miski. Ser pleśniowy pokroić w niewielką kostkę i wrzucić na sałatę. Dodać winogrona oraz orzechy włoskie. Zalać wcześniej przygotowanym dressingiem. Nalezy wymieszać wszystkie składniki sałaty, a następnie posypać wiórkami startego parmezanu.
3. Do sałaty podaję zawsze ciepłą bagietkę (z piekarnika) oraz masło czosnkowe (masło, wyciśnietę ząbki czosnku, posiekana natka pietruszki oraz bazylia, sól).
|
|
|
