1. Kurczaka pokroic na porcje i ułozyc w rondlu na roztopionym maśle. Dodac zmiażdżone ziarna ziela angielskiego i jałowca. Całość zalać bulionem i dusić do miękkości mięsa. Przyprawić do smaku.Nastepnie kurczaka wyjąć, a do sosu dodać agrest i ugotować. Jeżeli sos okaże sie zbyt rzadki mozna go zagęścić zasmażką z mąki i masła. Porcje kurczaka przełozyc powtórnie do rondla z sosem i chwilę razem poddusić. 2. Przełozyc mięso na udekorowany sałatą i plasterkami cytryny półmisek i obficie polac sosem agrestowym. 3. Życzę smacznego!
