1. Porcje królika obrumienic na maśle, przełozyc do rondla. Dodać pokrojony w kostkę boczek, przecier pomidorowy oraz posiekaną i podsmazoną cebulę. Doprawiamy solą pieprzem oraz przyprawą mysliwską. Całosc zalać szklanką wina i dusić ok. godziny. Przed podaniem doprawic sos śmietaną i zagotować. Porcje królika ułożyc dekoracyjnie na półmisku i polac obficie sosem. 2. Mozna podawać z ziemniakami.
Uwga! W ten sam sposób mozna przyrządzić także mięso z zająca jednak zamiast białego wina, używamy wówczaswina czerwonego!
