1. Do mielonego dodajemy maderę lub wrmut, paprykę, imbir, sól i cebulę. Wyrabiamy na jednolitą masę. 2. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i smażymy na głębokim oleju aż staną się chrupkie.
Podajemy z razowym chlebem, sałatką z pomidorów i ostrą musztardą.
