1. Kurczaki dzielimy na ćwiartki, umyte i osuszone nacieramy solą, czosnkiem i papryką. Obsmażamy na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przykrywamy przykrywką i wstawiamy na 40 minut do piekarnika. 2. Podlewamy kurczaka 4 łyżkami zalewy z moreli i winiakiem, wstawiamy ponownie do piekarnika bez przykrycia (UWAGA - alkohol wyapalić przed włożeniem!!!!) na około 20 minut. 3. Kurczaka przekładamy na półmisek, do wytworzonego sosu dokładamy kilka połówek moreli, przesmażamy i obkładamy nimi kurczaki. Całość polewamy sosem.
