Zupa meksykańska
Przygotowanie: ok.1godz.
Duszenie: 20min
Gotowanie: do miękości
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2kg chudego mięsa wołowego,2duże cebule,2-3łyżki oliwy,
- po jednej puszce/razem z zalewąkukurydzy,soji,czerwonej fasoli,
- 1 mały koncentrat,2 ząbki czosnku,1-2 łyżek ziela prowesalskie,
- majeranku,około 1litra wody, NIE SOLIC
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. mięso umyć i pokroić w drobną kostke,cebule obrać i pokroić w półtalarki,dodać oliwę i dusić ok.20 minut
2. po tym czasie przełożyć do garnka wlać wodę,dodać kostke rosołową knor i gotować aż będzie mięso miękie
3. następnie dodać kukurydze,fasole,soje razem z zalewą i wycisnąć czosnek i majeranek oraz ziele prowesalskie na samym końcu dodać koncentrat pomidorowy gotować jeszcze ok.10min.
4. jeśli będzie taka potrzeba to dodać pieprzu i soli ALE TYLKO JESLI BEDZIE TAKA POTRZEBA bo będzie już słone do kostki rosołowej i zalewy
|
