3 ząbki czosnku, 2 średnie marchewki pokrojone w talarki
2 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka pieprzu cayenne, sól, szczypta cukru
2 l bulionu wołowego Knorra
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokrojone w kostke obrumieniamy na rozgrzanej oliwie, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, wypestkowaną paprykę pokrojoną również w kostkę i marchewkę. Smażymy całość często mieszając nie pozwalamy na przypalenie się. 2. Dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier, zmiażdżony czosnek i pieprz cayenne.
Całość zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do czasu aż mieso zmięknie. 3. Przed końcem gotowania dodajemy osączoną kukurydzę. Doprawiamy cayenne i solą.
