Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 30 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
80 dkg brzoskwiń
20 dkg mąki, 2 jajka
100 ml mleka, 50 ml śmietany 18%
1 łyżka cukru
2 łyżki mąki do obtoczenia, olej do smażenia
cukier puder z wanilią do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto:
Zmiksować jajka, mleko, śmietanę, mąkę i cukier.
(Gęstość regulować mąką lub mlekiem). 2. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki. 3. Połówki brzoskwiń nabijać na widelec, obtoczyć w mące i maczać w cieście. 4. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem. 5. Po osączeniu z tłuszczu posypać cukrem pudrem i waniliowym.
