Przygotowanie: 15 min. Duszenie: 25 min. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
60 dkg cielęciny,
ząbek czosnku
mały słoik konserwowej papryki
1/2 szklanki bulionu z kostki
łyżka przecieru pomidorowego
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w plastry, lekko rozbić tłuczkiem.
Natrzeć rozkrojonym ząbkiem czosnku, oprószyć solą i pieprzem. 2. Paprykę osączyć z marynaty i pokroić w grubą kostkę. 3. Mięso smażyć po 5 min. z każdej strony na gorącym oleju. 4. Dodać paprykę i przecier, wlać bulion. 5. Dusić pod przykryciem 20-25 min.
Przed podaniem posypać zieloną pietruszką.
